A budapesti HUNGEXPO területén, a SIRHA Budapest szakkiállításon hirdették ki egy rangos gasztronómiai verseny győztesét. Az Év mentes séfje profi kategóriáját a balatonszemesi Matus István nyerte meg, aki a dédnagymamája vadasát értelmezte újra egy mindenmentes fogásban. A séf ma Budapesten dolgozik, pályája azonban a balatonszemesi Kistücsök Étteremből indult. Az Év mentes séfje versenyt a Csak Bővebben...