Elkészítése nem igényel sok időt és a kezdőknek is garantált a sikerélmény. A palacsintatésztához 20 dkglisztet, 20 dkg parajpürét 1,7 dl tejet, ugyanannyi szódavizet jól kikeverünk 1 egész tojással, és 3 evőkanál olajjal. Ízlés szerint sóval, borssal, fokhagymaporral és bazsalikommal fűszerezzük. Figyeljünk rá, hogylisztcsomók ne maradjanak benne, fakanál helyett inkább habverőt vagy botmixert használjunk. A Hétköznapi ínyencség: zöld palacsinta