Az ultrafeldolgozott élelmiszerekről (UPF) sokáig úgy beszéltünk, mint „kényelmes, de nem túl egészséges” megoldásokról. Egy friss, idősebb felnőtteket vizsgáló kutatás viszont ennél konkrétabb üzenetet hozott: már az is látványos különbséget hozhat, ha a mindennapi étrendben radikálisan csökkented az ultrafeldolgozott ételek arányát – különösebb kalóriaszámolás nélkül is Ezeknek az ételeknek a kerülése fokozhatja a fogyást és javíthatja a koleszterinszintet