A konyha ma már ritkán csak főzőtér: egyszerre közösségi hely, reggeli kávézó, házi iroda és vendégtér. Mégis, konyhatervezésnél újra és újra előkerül a régi szabály, a mosogató–tűzhely–hűtő klasszikus munkaháromszöge. Csakhogy a modern eszközök, a zónákra bontott munkafolyamatok és a több emberre tervezett konyhák mellett felmerül a kérdés: valóban megdőlt a munkaháromszög, vagy egyszerűen csak átalakult?