Az édesség iránti vágy szinte univerzális, a cukor túlzott fogyasztásának egészségügyi kockázatai viszont közismertek. Nem véletlen, hogy több mint egy évszázada kutatják azt az „ideális” megoldást, amely hozza a cukor ízét, de nem jár együtt elhízással, cukorbetegséggel vagy fogszuvasodással. Úgy tűnik, az amerikai Tufts University kutatói most közelebb kerültek ehhez az álomhoz, mint valaha. Egy […]