Portugália legészakabbi részén, az Atlanti-óceán közvetlen szomszédságában húzódik a Vinho Verde borvidék. A spanyol Galicia szomszédságában elterülő, Minho folyó által átszelt táj lélegzetelállítóan zöld, amit a bőséges csapadéknak köszönhet. Az évi 1500-2000 milliméteres esőmennyiség és az óceán mérséklő hatása különleges mikroklímát teremt. A hűvös, nedves éghajlat és a gránitos, néhol agyagos talaj döntő szerepet játszik a régió borainak jellegzetes karakterében. Az enyhe telek és a meleg, de nem forró nyarak ideális feltételeket biztosítanak a helyi szőlőfajták számára, amelyek különleges savszerkezettel és vibráló frissességgel hálálják meg a gondoskodást.