Kevés olyan teljes értékű élelmiszer van, aminek annyira rossz a híre a pattanásos bőrrel küzdők körében, mint a tej. Az Amerikai Bőrgyógyászati Akadémia kutatói egyenesen arra a következtetésre jutottak, hogy azoknak a nőknek, akik naponta legalább két pohár tejet isznak, 44%-kal valószínűbb, hogy pattanásos lesz az arcuk, mint azoknak, akik egyáltalán nem fogyasztanak tejet. Ennek hátterében pedig a legvalószínűbb, hogy a tejsavófehérje áll.