Égett olaj helyett párolj! A korszerű konyhákban napjainkban már számos technológia áll rendelkezésre, hogy az ételek elkészítése során kíméletes módszerekkel készíthessünk igazán omlós, zamatos ételeket. Ilyen például a párolás, a gőzzel sütés vagy az „air frying”, azaz a forró levegős fritőz alkalmazása is. Mivel egyiknél sincs gyulladási hőmérséklet, nincs égés sem, azaz nem ég oda, Egészséges konyha (oda)égés nélkül