Most van az aszalt gyümölcsök igazi szezonja, ilyenkor a karácsonyi desszertekhez, gyümölcskenyérhez feltankolunk finom és édes mazsolát, datolyát, fügét, áfonyát, aszalt szilvát, ám ezekből isteni ünnepi kompótot is készíthetünk - lengyel mintára. A Illatos lélekmelengető: kompót aszalt gyümölcsökkel bejegyzés először Cookta-én jelent meg.