A datolyaszilva, más néven hurma vagy khaki, egy Kínából származó ősi gyümölcs, amely napjainkra világszerte ismerté és kedveltté vált. Magyarországon főként Baranya megyében termesztik. Az érett datolyaszilva mézédes íze sokakat elbűvöl, emellett tápanyagdús is. A legismertebb fajták a Fuyu, mely már szüretelés után fogyasztható, és a Hachiya, amely csak érett állapotban édes, mivel nyersen fanyar. […]