A kacsa az egyik legnépszerűbb szárnyas a csirke és a pulyka mellett. Egész évben elérhető a boltok kínálatában, mégis szinte csak ünnepekkor kerül az asztalra kacsasült. Süthetjük egészben, de készíthetjük csak a combját vagy a mellét, bármelyiket is választjuk, mennyei fogás kerül a tányérra. Íme a legjobb kacsából készíthető receptek válogatása.