A vegán életmód egy filozófia, amely az állatok kihasználásának minden formáját elutasítja. A vegánok nem fogyasztanak semmilyen állati eredetű terméket, így a húst, tejet, tojást, mézet és más állati eredetű összetevőket sem. A vegán étrend tartogat kihívásokat, azonban nem lehetetlen azt véghezvinni. Nincs is rá jobb példa, mint Gyarmati Dorka és csapata, akik hal és Konyhasarok: Egy igazi őszi sütemény csak növényi alapanyagokkal – Gesztenyés-körtés vegán pite