A párolt lila káposzta nem véletlenül kedvelt társa a Márton-napi libasültnek. Kevés hozzávalóból elkészül, de a kellemesen édes-savanykás ízhez és a jó állaghoz néhány apróságra érdemes figyelned. A Márton-napon a liba mellett ez az egyszerű köret is sok magyar család asztalára kerül bejegyzés először Praktina-én jelent meg.