Az alma az egyik leghétköznapibb gyümölcsünk, talán éppen ezért hajlamosak vagyunk alábecsülni. Pedig az értékét elsősorban nem a C-vitamin adja: a gyümölcshúsban és a sokszor automatikusan eltávolított héjban is fontos anyagok találhatók. A kutatások a rendszeres almafogyasztást kedvezőbb koleszterinszinttel és a vércukorszint jobb szabályozásával is összefüggésbe hozzák. Rendszeresen ettek almát – ezt mutatták a vérvizsgálati eredmények: érdekes dolog derült ki