Amikor eljön az ősz és a diófa lehullatja az összes lombját, a legtöbb kertésznek azonnal felmegy a pumpája a rengeteg összegyűjtendő levél láttán. Pedig egy kis odafigyeléssel és némi türelemmel ebből a kerti hulladékból is értékes, tápdús komposztot készíthetsz.