Ez a csíkos habszelet egyszerre mutatós és könnyen elkészíthető sütemény. A vaníliás, diós és kakaós rétegek sütés közben szépen egymásra simulnak, így szeleteléskor igazán különleges mintázatot kapunk. Kiváló választás akkor is, ha maradt néhány tojásfehérjénk, hiszen így semmi sem vész kárba, mégis egy puha, könnyű sütemény kerül az asztalra. A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre!