A paprikás igazi magyaros kedvenc, ám a klasszikus változatokhoz rengeteg idő kell. Azonban van egy trükk, amivel jóval lerövidíthetjük a főzési időt: használjunk sertésszüzet. Gyorsan átsül, puha és szaftos marad, a tejfölös-paprikás mártással pedig ugyanazt a házias ízvilágot kapjuk, amit annyira szeretünk.