A hétvégi grillezés közben mindig kell valami, amit a társaság a kezébe vehet, míg a húsok sülnek, és erre kevés nagyszerűbbvan az olvadt sajttal és fokhagymás vajjal átitatott csavart kenyérnél. A kelt tészta a grill fedője alatt megkel és aranybarnára sül, a bevágásokba csorgatott vaj átjárja, a sajt pedig krémesen olvadbenne. A lényege, hogy nem szeleteled: kézzel tépkedve fogy, és pillanatok alatt eltűnik a rácsról.