A mustfok házi mérésével pontosabb képet kaphatsz a szőlő cukortartalmáról, ami segít meghatározni a szüret ideális időpontját. Ismerd meg a refraktométer és a mustfokoló használatát, valamint a mérési hibák elkerülésének módjait, és tudd meg, milyen egyéb jeleket érdemes figyelembe venni az érettség vizsgálatakor.