Nem minden hús egyfogyasztott felvágottak, füstölt és pácolt termékek különösen megterhelők lehetnek a szervezet számára. A baj nem egyetlen virsli vagy szalámis szendvics, hanem az, ha ezek a termékek szinte minden nap helyet kapnak az étrendben. Ez a hús okozhat súlyos károkat a bélrendszerben