Az erdélyiek sűrű, savanykás étele a csorbaleves, amelynek egy növényi alapú verzióját mutatjuk most. Ha pedig helyben fogyasztanád ezt a fogást állati eredetű összetevők nélkül, tapasztalataink szerint működhet, ha „böjtösen” kéred. Erdélyi utazásaink során nemcsak a táj és a kultúra, hanem a helyi vendégszeretet is mindig tartogat emlékezetes pillanatokat. Egyik alkalommal, amikor egy hangulatos helyi… Csorbaleves – az erdélyi konyha kiadós, savanykás fogása „böjtösen”