A grillezett cukkini az egyik legegyszerűbb nyári fogás, amely néhány jól megválasztott hozzávalóval különleges karaktert kaphat. A miso máz édes-sós, mély umami ízvilága tökéletesen kiemeli a zsenge grillezett cukkini füstös aromáit, így egy könnyű köretből vagy vegetáriánus főételből izgalmas, modern fogás születik.