Május első hétvégéje az egyik legizgalmasabb időszak: ekkor találkozik a kora tavaszi zsenge zöldségkínálat a már magabiztosabb napsütéssel. Mivel május első vasárnapja ráadásul Anyák napja is, egy olyan menüt állítottunk össze, amely elegáns, friss, mégsem követeli meg, hogy az egész délelőttöt a tűzhely mellett töltse. Sőt, kezdőként is magabiztosan elkészítheti őket, ha esetleg az édesanyját szeretné meglepni valaki egy vasárnapi ebéddel.