A tökéletes pörkölt elkészítése sokak szerint egyszerű, mégis rengeteg apró trükkön múlik az igazi íz. Egy profi magyar séf most elárulta, mire érdemes figyelni a hús kiválasztásától kezdve a pirításon át egészen a fűszerezésig, hogy a végeredmény valóban szaftos, gazdag és autentikus legyen. Egy profi séf elárulta: így készül a tökéletes pörkölt