Egyes élelmiszer-tartósítószerek magasabb fogyasztása összefüggésbe hozható a 2-es típusú cukorbetegség és a rák kockázatának növekedésével, állítja két, most megjelent tanulmány. A Nature Communications és a BMJ orvosi folyóiratokban közzétett eredményeknek fontos közegészségügyi konzekvenciái is lehetnek, hiszen széles körben használt adalékanyagokról van szó – írja a Guardian cikke alapján a qubit.hu. A kutatók szerint újra kell értékelni a […]