Már őseink ismerték, gyógy- és fűszernövényként, finom főzési alapanyagként, de csak korunkban lett igazi konyhai sztár. A végletek növénye a medvehagyma azért is, mert ugyan rengeteg előnye van a fogyasztásának, de könnyű összekeverni a gyöngyvirággal, amiből már kevés is halált okozhat.