Az olaszoknál polenta, a világ több pontján pedig, mint itthon is, puliszka. De nem is ez a lényeg, hanem az, hogy ez a zseni étel nem másból készül, mint kukoricából. Van, aki darából, van, aki lisztből és vannak, akik ezeknek a keverékéből készítik. Én a dara mellett tettem le a voksom, és némi túrót is szeretek rejteni bele. Úgyhogy jöjjön most a sült polenta.