Épp egy éve robbant be füstös ízekkel, hangos zenével és ízig-vérig mediterrán hangulattal a Goli étterem, amely felrázta a budapesti gasztroszcénát. Harel Zakaim séffel és Saás Petra tulajdonossal a tűz erejéről, a vegán ízekről és a szerethető vendéglátás titkáról beszélgettünk. Tel-avivi piachangulat Budapest közepén