Nem egy újkeletű dolog a bubble tea, azaz buboréktea (más néven gyöngytejtea, buboréktejtea, bobadzsúsz, bobatea vagy egyszerűen boba), hiszen az egyik tajvani teán alapuló italt még az 1980-as években találtak fel Tajnanban és Tajcsungban, és reggeli mellé kifejezetten ajánlják. Az italnak rengeteg változata létezik, hozzávalók széles skálájával. A két legnépszerűbb változata a tejes buboréktea tápiókával és a tejes zöld buboréktea tápiókával.