A cikk a thaiföldi konyha egyik hagyományos ételéről, a koi pláról szól, amely az Isaan régióból származik. Ez a salátaszerű étel nyers halból, fűszerekből és citromléből készül, és bár ínycsiklandónak tűnik, az egészségre nézve jelentős kockázatot hordoz. Az étel fő problémája az édesvízi hal, amely gyakran hordozza a májmétely nevű parazitát. Ez a parazita az […]