A Széchenyi István Egyetem a magas minőségű, gyakorlatorientált képzések és a kutatás-fejlesztés mellett fontosnak tartja a térség gazdasági és társadalmi életének támogatását is. Ezen célkitűzések mentén jött létre az az oktatást és régiós idegenforgalmat szolgáló egyedülálló együttműködés, amelyben az intézmény a győri Szent Mór Bencés Perjelséggel közösen sörházat és tanműhelyt hozott létre a város legszebb Pezsgő nagykövet lett a Széchenyi István Egyetem és a győri bencés perjelség Apátúr Sörháza