A bundáskenyér nálunk többnyire sós és gyors vacsora, a maradék szikkadt kenyér eltüntetésének egyik legjobb módja, de Portugáliában ünnepi desszertnek számít, és édesen, fahéjasan készítik. Nagyon egyszerű és finom, ráadásul ebben a változatban sütőben sül, teljesen zsiradékmentesen.