Az évszakoknak hangulatuk van. A nyárról az emberek talán leginkább a felszabadultság érzetére asszociálnak, míg a télről a legtöbbeknek a karácsony jut eszébe – annak meghittsége, melegsége. Persze, ezek csak felvetések. Viszont nem hiszem, hogy nincs olyan közöttünk, aki ne kötne bármit ezekhez a különféle, önmagukban egyedülálló időszakokhoz. Ízek, illatok, emlékek, amikről az ősz jut eszembe – említsük bármelyiket, tudnék példát mondani az összesre, azonban a cikk szempontjából az ízek és az illatok élveznek elsőbbséget. Legyen szó a gesztenyéről, a sütőtökről, az almáról vagy a fahéjról, összefut a nyál a szánkban. Mennyi isteni lehetőség! Habár én személyesen az előbbi kettőért nem igazán rajongok, az utóbbiakért annál inkább. Folyton a nagymamám almás lepénye jut eszembe. Az a mennyei állag, az összetevők együttes hatása… a nagyik süteményei mindenki számára verhetetlenek, mi csak próbáljuk – és ezen a szón van a hangsúly – leutánozni őket a saját konyhánkban. Miközben pont e...