Júniustól lehet pontyra horgászni, ne hagyjuk hát ki a kiváló lehetőséget, hogy friss halat fogjunk a hazai vizekből. Aggodalomra semmi ok: nem csak a horgászok számára elérhető ez a finomság, hiszen a magyar halboltokban, bevásárlóközpontokban is kínálnak élő halat, sőt, konyhakész halfilét is. Mit érdemes tudnunk a pontyról, mint magyaros konyhai alapanyagról? Hogyan dolgozzuk fel, mi a teendő, ha a ponty iszapszagú? Így készül a mennyei rácponty – természetesen szálkamentesen!