Azt azért nagy általánosságban elmondhatjuk, hogy a tavaszi-nyári időszakban könnyebb egészséges(ebb)en étkezni, már csak azért is, mert ebben az időszakban bővelkedünk a leginkább a zöldségekben. Persze a nagy klasszikusokon, mint paradicsomon, paprikán, kigyóuborkán és jégsalátán túl is van élet, vagyis zöldség.