Egy japán szusimester, különleges ázsiai fogások és egy nem mindennapi desszert kapta a főszerepet a budapesti 101 Bistro különleges estjén. Kollégánk, Major Béla beszámolójából kiderül, melyik fogásért rajongott, és miért érdemes esélyt adni a kevésbé megszokott alapanyagoknak.