Ahogy hűvösebbek lesznek az esték, a grillételek mellé is laktatóbb köretet kívánunk. A vékonyra szelt burgonya fokhagymás, szerecsendiós tejszínben puhul meg, az öntöttvas serpenyő pedig egyenletesen tartja a hőt, így a szeletek alul krémesek maradnak, a tetejük pedig aranyszínűre sül. Füstölt húshoz, sült csirkéhez vagy egy szép steakhez egyaránt illik, és a maradék másnap felmelegítve is ugyanolyan jó.