Szeptember végén még szép zöld lehet a bazsalikom, tele illatos levelekkel és friss hajtásokkal, de néhány hűvös éjszaka alatt gyorsan megváltozhat a helyzet. Ez a mediterrán hangulatú fűszernövény kifejezetten érzékeny a hidegre, így mire megérkezik az első igazán csípős éjszaka, már késő lehet azon gondolkodni, hogyan mentsük meg.