Van valami különösen jó érzés abban, amikor főzés közben nem a bolti fűszeres tasakért nyúlunk, hanem leemelünk egy kis üveget a polcról, és tudjuk: ezt a kakukkfüvet mi neveltük. A saját fűszerkollekció ugyanis jóval több néhány üveg szárított levélnél. Benne van a kert napsütése, a nyári reggelek illata, és egy kis előrelátás is, amellyel a bőséges szezon ízeit átmenthetjük az év hűvösebb hónapjaira.