Nem divat, hanem szükség: egyre többen keresik a mindenmentes ételeket Tornyai Bianka 2026. 06. 29., h - 15:09 DUNASZERDAHELY Egyre többen keresik a glutén-, tej-, tojás- vagy cukormentes ételeket, amire már a vendéglátás is reagál. Dunaszerdahelyen több olyan vállalkozás működik, amely személyes érintettségből indult és ma már távolabbról érkező vendégeket is vonz. A gluténmentes éttermek, étkezőhelyek bemutatását Dunaszerdahelyen a városi közétkeztetést ellátó társaságnál, a Gastro DS-ben kezdtük. Sorozatunk második részében további három ilyen helyet ismerhetünk meg, amelyekben az a közös, hogy a tulajdonosok egyik családtagjánál kiderült az érintettség. A VEGAMAMA étterem gondolata azután született meg, hogy Bognár Barbora áttért a vegán életmódra. A szakácsként dolgozó édesanyja, Kiss Barbora a lánya miatt kezdett speciális, a hagyományostól eltérő ételeket készíteni, amiket a család többi tagja is szívesen fogyasztott. Elhatározták, hogy vegán éttermet nyitnak, de még a megny...