Sokan próbálnak tudatosabban étkezni, mégis van egy alapvető élelmiszercsoport, ami feltűnően hiányzik a mindennapokból: a leveles zöldek. Pedig a kutatások szerint ezek közé tartoznak a legegészségesebb ételek, mégis gyakran háttérbe szorulnak a gyakorlatban. A legegészségesebb ételek között van – mégsem kerül gyakran az asztalra