Egy éttermi mozdulat sokkal többet elárulhat rólunk, mint elsőre gondolnánk. Aki maga mellé húzza a tányérokat, összerendezi az evőeszközöket, vagy egyszerűen csak megkönnyíti a pincér dolgát, gyakran nem illedelmességből teszi, hanem azért, mert tiszteli a másik ember munkáját. A pszichológia szerint azok, akik segítenek leszedni az asztalt a pincérnek az étteremben, ilyen személyiségjeggyel bírnak