Sárközi Ákos félrevonult Timofi Irénkével, hogy megbeszélje konyhafőnökével, hogyan alakult aznap este a szervíz a kékeknél. A leggyengébb versenyző kiválasztása sosem könnyű feladat, azonban a Michelin-csillagos séf nem enged elvárásaiból. Ha valaki nem hajlandó dolgozni, nincs helye a konyháján.