A 16. századi európai nagyhatalmak fűszer-monopólium megszerzéséért folytatott, sokszor kíméletlen küzdelme alapozta meg a modern világgazdaságot és a kora újkori gyarmati rendszert – derül ki Roger Crowley újonnan megjelent, Fűszer - A 16. századi versengés, amelyből modern világunk született című kötetéből.