A Vegazzi Specialty Pizzéria vegán pizzéria tulajdonosai arra jutottak, hogy csak úgy maradhat fenn a vállalkozásuk, ha bevezetik a sajtos pizzákat is. Hangsúlyozták, maradnak az étlapon tisztán növényi ételek is, de muszáj volt nyitni. Nagy válaszút elé érkezett a Vegazzi Specialty Pizzéria – erről az étterem egyik tulajdonosa és szakmai vezetője, Preyer György számolt be… „Beállunk a sorba” – komoly kompromisszumra kényszerült a budapesti vegán pizzéria