A kézműves élelmiszerek iránti érdeklődés az utóbbi években látványosan megnőtt. Egyre többen szeretnék tudni, hogyan készülnek azok az alapanyagok, amelyek nap mint nap az asztalra kerülnek. A Debreceni Egyetem felnőttképzési programja most a sajtkészítés világába enged betekintést. A sajtkészítés alapjai A sajt az egyik legrégebbi feldolgozott élelmiszer. Elkészítése évszázadok óta része a vidéki gazdálkodásnak, és […]