Van egy titkos összetevő, amit a profi pékek és a rutinos háziasszonyok is szívesen használnak a különféle kevert süteményeknél. Például a kuglóf tésztájába kerülve ez a hozzávaló hihetetlenül puha, szaftos állagot biztosít, miközben gazdagabb ízt is ad a tésztának. Nézzük, mi lehet ez az alapanyag!