Amikor egészséges zöldségekről esik szó, legtöbben a spenótra, a brokkolira vagy esetleg a kelkáposztára gondolnak egyből. Amelyek tényleg egészségesek is és javasolt a fogyasztásuk. Napjainkban azonban végeztek egy kutatást amiben egy jóval szerényebb, sokszor csak díszítésként használt növényt vizsgáltak: a vízitormát. Az eredményből kiderült, hogy a vízitorma maximális pontszámot ért el, így hivatalosan is a világ legegészségesebb zöldsége lett ezáltal. A második helyen a kínai kel végzett, majd követte szorosan a mángold és a spenót is. A Ez a növény lett a világ legegészségesebb zöldsége – mégis kevesen eszik bejegyzés először ÉrdekesMagazin.hu-én jelent meg.