Az exportképesség az élelmiszeriparban is kulcskérdés: azok a vállalatok, amelyek nem ragadnak meg a belföldi piacon, fenntartható növekedési pályára és hosszú távon stabil profitra rendezkedhetnek be. Magyarországon ugyanakkor az élelmiszeripar exportteljesítménye messze elmarad a lehetőségektől. Néhány példa mégis megmutatja, milyen akadályokat kell leküzdeni a sikeres nemzetközi terjeszkedéshez.