Rosenstein Robi harminc éve részt vesz a világhírű budapesti családi vendéglőjük életében, mégis abban a három évben tanulta a legtöbbet, amióta átvette a cégvezetést. A vendéglős a Mérlegen podcastban elmesélte, hogy mivel indítja a napi műszakot, sztorizgatott arról, hogy milyen élmény, amikor hollywoodi világsztárok esznek náluk, és azt is elmondta, milyen tervei vannak az étterem jövőjével kapcsolatban.